La Carte

La Carte Restaurant Château de Domont

LE COIN « ENTREES   GOURMANDES » :

PLANCHE APERO DU TERROIR 20.00
½ PLANCHE APERO DU TERROIR11.00
½ PLANCHE APERO VEGETARIENNE9.00
MALAKOFFS  GARNIS (boules de fromage)9.00
CROUTES AUX MORILLES11.00
ASSIETTE DE SALADE MIXTE8.00
ASSIETTE DE SALADE VERTE 6.00

NOS SPECIALITES COIN « CARNIVORE » :

 FILET DE BŒUF 4 BEURRES  250GR (café-paris-piment-2 poivres-moutarde) 52.00
 FILET DE BŒUF  200GR36.00
 ENTRECOTE DE BŒUF  200GR  32.00
 FILETS MIGNONS DE PORC  200GR 30.00
 ENTRECOTE DE CHEVAL  200GR 27.00
 JAMBON A L'OS  200GR23.00
 BEURRE PIMENT « MAISON »  6.00
 BEURRE DEUX POIVRES « MAISON » 6.00
 BEURRE MOUTARDE A L’ANCIENNE « MAISON » 6.00
 BEURRE CAFE DE PARIS « MAISON » 6.00
 SAUCE MORILLES 8.00
 SAUCE CREME6.00
 ACCOMPAGNEMENTS : FRITES-PATES-RIZ OU ROESTI 
 SALADE ET LEGUMES COMPRIS 

LE COIN DU « PÊCHEUR » :

ASSIETTE DE FILETS DE PERCHE   VIN BLANC  200GR 25.00
ASSIETTE DE FILETS DE PERCHE   PROVENCALE  200GR 23.00
ASSIETTE DE FILETS DE PERCHE   AMANDE ou TARTARE  200GR 23.00
ASSIETTE DE FILETS DE PERCHE   MEUNIERE  200GR 21.50
CUISSES DE GRENOUILLES   PROVENCALE  350GR31.50
ACCOMPAGNEMENTS : FRITES-PATES-RIZ OU ROESTI 
SALADE ET LEGUMES COMPRIS 

LE COIN « HERBIVORE » :

POELEE DE LEGUMES DE SAISON CUITS VAPEUR12.00
HERBETTES ET HUILE D’OLIVE 
  
CROUTE AUX MORILLES22.00
CROUTE AU FROMAGE20.00

LE COIN DES « PETITS CHÂTELAINS » :

STEACK DE BŒUF 100GR & FRITES11.00
FILETS DE PERCHE 100GR & FRITES11.00
NUGGETS & FRITES7.00
JAMBON & FRITES7.00
                                                        1 BOULE DE GLACE OFFERTE 

LE COIN DES ROESTIS « EN FOLIE » :

ROESTI NATURE8.00
LARD+  1.00
CHAMPIGNONS+  1.00
OIGNONS+  1.00
JAMBON+  1.00
LEGUMES+  1.00
ŒUF AU PLAT+  1.00
FROMAGE+  2.00
AIL+  1.00
STEACK HACHE+  6.00

NOUVEAUTES :

CHINOISE DE BOEUF A GOGO38.00 pp
CHINOISE DE CHEVAL A GOGO36.00 pp
BOURGUIGNONNE DE BOEUF A GOGO38.00 pp
BOURGUIGNONNE DE CHEVAL A GOGO36.00 pp
FONDUE PAYSANNE A GOGO32.00 pp
SERVIE AVEC SALADE-FRITES-MAYONNAISES MAISON A GOGO !!!!

NOS HITS DE L'ETE : (Servis uniquement sur la terrasse)

CHARBONNADE DE BOEUF A GOGO42.00 pp
CHARBONNADE MIXTE A GOGO (BOEUF–POULET–CHIPOLATA DE VEAU-LARD)39.00 pp
CHARBONNADE DE CHEVAL A GOGO38.00 pp
CHARBONNADE DE FILET DE POULET A GOGO28.00 pp
SERVIE AVEC SALADE-FRITES-MAYONNAISES MAISON A GOGO !!!!

 

LE COIN « BURGER CHÂTEAU MAISON » :

BURGER « DOUBLE DU DOMONT » 
PAIN AUX MULTIS GRAINS FRAIS –DOUBLE STEACK HÂCHE - SAUCE BARBECUE-TOMATE-CHEDDAR-SALADE 
SERVI AVEC SALADE ET FRITES26.00
  
BURGER « DOMONT » 
PAIN AUX MULTIS GRAINS FRAIS –STEACK HÂCHE - SAUCE BARBECUE-TOMATE-OIGNONS-LARD-CHEDDAR-SALADE 
SERVI AVEC SALADE ET FRITES22.00
  
BURGER « CHEESE » 
PAIN AUX MULTIS GRAINS FRAIS - STEACK HÂCHE - MAYONNAISE-KETCHUP-TOMATES-CHEDDAR-SALADE 
SERVI AVEC SALADE ET FRITES20.00
  
BURGER « VEGET » 
PAIN AUX MULTIS GRAINS FRAIS - STEACK VEGETARIEN - MAYONNAISE-TOMATE-CHEDDAR-SALADE 
SERVI AVEC SALADE ET FRITES20.00

METS AUX FROMAGES : (Servis uniquement en saison)

MALAKOFF MAISON (3 BOULES)18.00
SERVIES AVEC VIANDE SECHEE ET SALADE 
NOS FONDUES (250GR) P.P. 
FROMAGE25.50
FROMAGE + CHANTILLY26.50
FROMAGE A LA TOMATE26.50
FROMAGE AUX BOLETS27.50
FROMAGE AUX MORILLES30.50
FROMAGE AU CHAMPAGNE32.00
NOS FONDUES SONT SERVIES AVEC POMMES DE TERRE ET PAIN 
  
  

NOTRE CARTE DE CHASSE

Selle de Chevreuil garniture chasse 
(servie en deux fois) 
Sauce Grand-Veneur 
Spätzli 
Maison65.00
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Médaillon de Chevreuil garniture chasse 
Sauce Poivrade ou Grand-Veneur 
Spätzli 
Maison52.00
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Civet de Cerf "Grand-mère" garniture chasse 
Spätzli 
Maison28.00
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Burger "Chasse" 
(steack haché de cerf-sauce Grand-Veneur-confiture d'airelles-cheddar)27.00
  
Provenance : Autriche-Nl 
  

PRIX EN CHF - TVA INCLUSE.

TOUTE L’EQUIPE DU DOMONT VOUS SOUHAITE DE PASSER UN EXCELLENT MOMENT EN SA COMPAGNIE. BON APPETIT !